Ingredientes de filé peruano e batata salteada

Ingredientes

1. 1/4 xícara de azeite de oliva extra-virgem.
2. 1 colher de chá de cominho moído.
3. 1 colher de chá de coentro moído.
4. 1 dente de alho picado.
5. Sal e pimenta moída na hora.
6. 1 libra de bife de diafragma.
7. 1 cebola roxa, cortada ao meio e em fatias.
8. Óleo vegetal, para fritar.