Frango Poulet au Vin Rouge com Ingredientes de Vinho Tinto

Ingredientes

1. 1 frango, 2 1/2 libras, cortado em pedaços para servir.
2. Sal a gosto, se desejar.
3. Pimenta moída na hora a gosto.
4. ¼ xícara de farinha.
5. ¼ xícara de amendoim ou óleo de milho.
6. 8 cebolas brancas muito pequenas, cerca de 1/4 libra, descascadas.
7. 1 ½ xícara de vinho tinto seco.
8. 2 raminhos de tomilho fresco ou 1/2 colher de chá seco.