Lapetiteepicerievegan
Uma crosta empapada é a maldição de muitas tortas boas, principalmente as feitas de creme, como a nossa querida abóbora. Para ajudar a evitar isso, asse parcialmente a crosta antes de adicionar o recheio (ou seja, "assar às cegas" a crosta). Se você nunca fez isso antes, não se preocupe - é fácil. Basta estender a crosta e colocá-la na assadeira.
