Instruções:
- Coloque quinoa, tomate, feijão, cebola, alho, orégano, manjericão, alecrim, tomilho e folhas de louro em uma panela de 6 qt. Junte o caldo de legumes e 2 xícaras de água até incorporar bem; Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Cubra e cozinhe em fogo baixo por 7-8 horas ou fogo alto por 3-4 horas. ...
- Sirva imediatamente.