- ¼ xícara de pistache com casca.
- 1 xícara de quinoa, cozida e resfriada.
- 1 xícara de arroz vermelho, cozido e resfriado.
- 1 cebola branca média, cortada.
- ⅔ xícara de azeite.
- raspas raladas e suco de uma laranja.
- 2 colheres de chá de suco de limão.
- 1 dente de alho esmagado.