Ingredientes de Red Snapper com Lemon Caper Butter

Ingredientes

• 3 colheres de sopa de azeite virgem extra.
• Quatro filés de pargo-de-6 onças.
• Sal e pimenta moída na hora.
• 2 colheres de sopa de manteiga sem sal, cortada em 4 pedaços.
• 1 chalota, finamente picada.
• 2 colheres de sopa de alcaparras drenadas.
• 1/4 xícara de suco de limão.
• 1 colher de sopa de salsa italiana picada.