Lapetiteepicerievegan
Ingredientes
- 5 xícaras de caldo de galinha enlatado com baixo teor de sódio ou caldo caseiro, mais se necessário.
- 1 xícara de água, mais se necessário.
- 3 colheres de sopa de azeite.
- 2 xícaras de arroz arborio.
- 1/2 xícara de vinho branco seco.
- 2 colheres de chá de sal.
- 1 pedaço de 6 onças de peru defumado, cortado em dados de 1/4 de polegada.
- 1 xícara de queijo mascarpone.
