Frango Assado com Ingredientes Jus Aromáticos

Ingredientes

1. Um frango de 3 1/2 libras.
2. 1/2 laranja pequena, dividida em quatro.
3. 3 dentes de alho esmagados.
4. 2 cebolinhas, corte transversalmente em comprimentos de 2 polegadas.
5. Um pedaço de gengibre fresco de 2,5 cm em fatias finas.
6. 2 colheres de chá de sal kosher.
7. 1 colher de chá de sementes de erva-doce moída.
8. 1/2 colher de chá de pimenta moída na hora.