Cenouras e batatas assadas com ingredientes de endro

Ingredientes

• 1 libra de cenouras cortadas ao meio no comprimento se forem grandes e na cruz se forem longas.
• 1 1/2 libra de batatas vermelhas pequenas, reduzidas à metade se forem grandes.
• 2 colheres de sopa de azeite virgem extra.
• Sal grosso e pimenta moída.
• 1 colher de sopa de suco de limão fresco.
• 2 colheres de chá de endro fresco picado.