assando vegetais na esteira de silicone

Tapetes de silpat (tapete de silicone) também são ótimos porque são econômicos e reutilizáveis. Usar muito ou pouco óleo pode deixar seus vegetais encharcados ou secos. Para bordas perfeitamente douradas, você precisa usar a quantidade certa de óleo. Seus vegetais devem ser levemente revestidos e brilhantes, mas não mergulhados em óleo.