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RumChata é um licor de creme fabricado em Wisconsin. A receita inclui rum, creme de leite, canela, baunilha, açúcar e outros aromas. A bebida é fabricada em Pewaukee, Wisconsin, desde 2009. Seu nome é uma mala de viagem de rum e horchata; o licor foi elaborado para ter o gosto de uma mistura dos dois.
