Lapetiteepicerievegan
As alfaces-manteiga, como Bibb e Boston, podem murchar rapidamente, mas as verdes mais fortes, como rúcula, agrião, espinafre e couve-bebê tendem a permanecer frescas por mais tempo. Eles também são super versáteis: use-os como base para saladas e tigelas de grãos e, quando começarem a virar, cozinhe-os para sopas, fritadas e muito mais.
