receita de pokê de salmão

Ingredientes

1. 1 libra de salmão sockeye, cortado em cubos de ¾ de polegada.
2. ¼ xícara de molho de soja, baixo teor de sódio ou tamari.
3. 1 colher de chá de vinagre de vinho de arroz ou vinagre de cidra de maçã.
4. 1 colher de chá de sriracha ou pasta de pimenta.
5. 1 colher de chá de óleo de gergelim.