Ingredientes de Salmão com Molho de Ervas Scotch Bonnet e Torradas de Cebola

Ingredientes

• 1/2 xícara mais 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra-virgem.
• 1 colher de sopa de mostarda dijon.
• Seis filés de salmão de 180 a 180 gramas de corte central com pele.
• 3/4 xícara de Riesling.
• 3 colheres de sopa de maionese.
• 1/4 xícara de cebolinha picada.
• 1/4 xícara de manjericão picado.
• 3 colheres de sopa de folhas de coentro picadas.