Ingredientes da Salsa Roja

Ingredientes

• 1 libra de tomates maduros firmes (2 médios)
• 2 pimentões jalapeño.
• 2 chiles de árbol * ou outra pequena pimenta vermelha quente seca.
• 2 dentes de alho descascados.
• ⅛ cebola.
• 2 a 2 1/2 colheres de chá sal kosher.
• 1 ½ colher de sopa de folhas de coentro embaladas.