Ingredientes
- 2 colheres de sopa de azeite.
- 1 bulbo de erva-doce grande (cerca de 1 1/4 libra), cortado em fatias de 1/2 polegada.
- 2 colheres de chá de alecrim seco, esfarelado.
- 1/2 colher de chá de sal.
- 1/2 xícara de caldo de galinha enlatado com baixo teor de sódio ou caldo caseiro.
- 4 peitos de frango desossados e sem pele (cerca de 1 1/3 libra no total)
- 1/4 colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora.