Vieiras grelhadas com ingredientes de laranja e vermute

Vieiras grelhadas com laranja e vermute

• 2 colheres de sopa. Óleo de cozinha.
• 2 libras de vieiras do mar.
• sal.
• pimenta-do-reino moída na hora.
• 3 colheres de sopa. manteiga.
• 2 cebolinhas incluindo tops verdes.
• vermute seco.
• 1 colher de chá. raspas de laranja raladas.