Ingredientes da carne para mexer

Ingredientes

1. 1 ½ a 2 libras de lombo de vaca (filé mignon), aparado do excesso de gordura e cortado em cubos de 1 polegada.
2. 2 colheres de sopa de alho picado.
3. 2 colheres de açúcar.
4. Sal e pimenta.
5. 5 colheres de sopa de óleo neutro, como milho ou canola.
6. ¼ xícara de vinagre de vinho de arroz.
7. ¼ xícara de arroz ou vinho branco.
8. 3 colheres de sopa de molho de soja.