Ingredientes de frango com cobertura de frutas cítricas

Ingredientes

1. 8 coxas ou coxas de frango com osso e pele ou uma mistura.
2. 4 clementinas aparadas e fatiadas em rodelas.
3. 2 cara cara laranja aparada e cortada em rodelas.
4. 2 limões aparados e cortados em rodelas.
5. 1 libra de batata Yukon ouro esquartejada.
6. 1 cebola roxa descascada e cortada em fatias.
7. Sal e pimenta a gosto.