Ingredientes:
- 2-3 racks de costela de porco (ou St. ...
- 2 colheres de chá de pimenta preta (10 ml) (ou 1 colher de chá de pimenta moída)
- 2 colheres de chá de sementes de cominho (10 ml) (ou 1 colher de chá de cominho moído)
- 1/2 colher de chá de cinco especiarias chinesas (2,5 ml)
- 2 colheres de sopa de páprica defumada (30 ml)
- 1 colher de sopa de colorau normal (15 ml)