Camarão com ingredientes de limão Meyer, alcaparras e folhas de sálvia frita

Camarão com Limão Meyer, Alcaparras e Folhas de Sálvia Frita

• 1 1/2 lb. de camarão médio.
• 4 c. água gelada.
• Sal marinho.
• 3 colheres de sopa. alcaparras.
• 5 colheres de sopa. azeite.
• 1 c. folhas frescas de sálvia.
• 3 dentes de alho.
• 2 chalotas.