Ingredientes de assado balsâmico de panela lenta

Ingredientes

1. 2 colheres de sopa de óleo de canola.
2. 4 libras de mandril assado sem ossos.
3. 1 1/2 colher de chá de sal kosher.
4. 1/2 colher de chá de pimenta preta moída.
5. 1 cebola amarela cortada em cubos.
6. 3 dentes de alho picados.
7. 1/2 colher de chá de tomilho seco.
8. 1 folha de louro.