Ingredientes
- 2 peitos de frango desossados e sem pele.
- 2 xícaras de molho de enchilada.
- 1 xícara de milho congelado (ou fresco ou enlatado)
- 1 lata de feijão preto (escorrido e enxaguado)
- 1 lata de 4 onças de pimenta verde picada.
- 2 xícaras de molho.
- 2 xícaras de queijo cheddar picante, dividido.
- creme de leite e coentro, opcional para cobertura.