bruschetta de salmão defumado com alcaparras

Método

1. Combine crème fraîche, alcaparras, casca de limão, suco e endro em uma tigela pequena.
2. Corte 1 baguete longa em 16 fatias; torradas, dos dois lados, na grelha pré-aquecida.
3. Espalhe com a mistura de crème fraîche. Divida o salmão defumado entre as fatias de torrada; cubra cada um com cebola roxa em fatias finas e raminho de endro.