Espaguete com Ingredientes de Couve Pesto e Almôndegas

Ingredientes

1. 3 xícaras de couve embalada, hastes removidas e massageadas.
2. 1 xícara de manjericão.
3. 1/4 xícara de queijo parmesão (empilhamento), além de mais para enfeitar.
4. 2 colheres de chá de raspas de limão.
5. 1 colher de sopa de suco de limão.
6. 1 dente de alho grande.
7. 1/4 xícara de pistache (você também pode usar amêndoas, nozes ou pinhões)
8. 1/2 colher de chá de sal kosher, dividido.