Ingredientes
- Dois pepinos de 12 onças - descascados, sem sementes e picados.
- 2 abacates Hass, picados grosseiramente.
- 2 colheres de chá de pasta de curry verde tailandês.
- 2 colheres de chá de açúcar.
- 2 colheres de chá de casca de limão finamente ralada.
- 1 pimentão serrano, semeado e picado.
- Uma lata de 13 onças de leite de coco sem açúcar.
- 3 colheres de sopa de suco de limão fresco.