Ingredientes de espetadas de camarão picante e chouriço

Ingredientes

• 2 dentes de alho grandes, cortados em fatias grossas.
• 2 colheres de chá de sal marinho.
• 2 colheres de chá de sementes de cominho.
• 2 colheres de sopa de chile em pó puro, como ancho.
• 1/4 xícara de azeite de oliva extra-virgem.
• 1 quilo de camarão grande, sem casca e sem casca.
• 8 chouriço pequeno (cerca de 1/2 libra no total), fatiado com 1/2 polegada de espessura.