Salada de Espinafre com Frango Defumado, Maçã, Nozes e Ingredientes de Bacon

Ingredientes

1. 3/4 xícara de nozes, picadas.
2. 1/4 libra de bacon fatiado.
3. 2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto.
4. 1 colher de chá de mostarda dijon.
5. 3/4 colher de chá de sal.
6. 1/4 colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora.
7. 1/3 xícara de óleo de cozinha.
8. 2/3 libra de peito de frango desossado fumado e fatiado.