Lapetiteepicerievegan
Ingredientes
- 4 ovos grandes.
- Quatro fatias finas de pão camponês, rasgadas em pedaços de 1 polegada.
- 1/4 xícara mais 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra-virgem e mais para escovar.
- 2 quilos de aspargos de gordura, descascados.
- 1/4 xícara de vinagre de vinho tinto.
- Sal.
- Pimenta moída na hora.
- 2 xícaras de mostarda jovem embalada ou chicória.
