brócolis cozido no vapor com alho

Preparação

1. Usando uma faca, corte e descarte as pontas duras dos talos de brócolis. Corte os brócolis em floretes.
2. Coloque os brócolis em uma panela a vapor por 3 a 4 minutos. Não cozinhe demais.
3. Aqueça o óleo em uma frigideira, acrescente o alho, o brócolis, o sal e a pimenta a gosto. Refogue rapidamente, tomando cuidado para não queimar o alho. Sirva imediatamente.