Caranguejo Dungeness Cozido no Vapor com Ingredientes Meyer Lemon Aioli

Ingredientes

• 2 gemas de ovo grandes.
• 1/2 colher de chá de mostarda dijon.
• 1/2 xícara de azeite de oliva extra-virgem.
• 1 dente de alho picado.
• 1 colher de sopa de suco de limão Meyer fresco ou suco de limão regular.
• Sal e pimenta-do-reino moída na hora.
• 2 caranguejos Dungeness cozidos grandes, divididos pela metade.