Ingredientes para salada de ervilha e rabanete

Ingredientes

1. ¾ xícara de rabanetes fatiados.
2. 100 gramas de ervilhas, fatiadas (cerca de 1 1/4 xícaras)
3. 4 onças de ricota salata, esfarelado (cerca de 1 xícara)
4. ½ cacho de folhas de hortelã, rasgadas (cerca de 1/3 xícara)
5. 1 dente de alho picado.
6. Pegue sal kosher, mais a gosto.
7. 1 colher de sopa de suco de limão espremido na hora.
8. 1 colher de chá de vinagre balsâmico.