Fritada de verão com tomate seco, queijo feta e abobrinha
- abobrinha em fatias finas.
- 2 colheres de sopa. azeite de oliva extra-virgem, dividido.
- sal.
- Pimenta do reino moída na hora.
- ovos grandes.
- 120 g. nata.
- 1 Colher de Sopa. manjericão recém-picado e mais para enfeitar.
- 40 g. cebola roxa bem picada.