- Aqueça azeite em uma panela grande.
- Adicione o peru e cozinhe.
- Prepare e adicione as batatas, cebola e alho.
- Adicione caldo de galinha, ervas da Provença e cozinhe em fogo médio por 20 a 25 minutos ou até que as batatas estejam macias.
- Reduza o fogo, adicione a couve e cubra.
- Cozinhe até a couve murchar, 7 a 10 minutos.