Ingredientes doces e picantes de frango

Ingredientes

• 2 1/2 libras de peito de frango desossado e sem pele.
• sal e pimenta.
• 1 xícara de amido de milho.
• 3 ovos, levemente batidos.
• 1/4 xícara de óleo vegetal.
• 1 xícara de açúcar.
• 6 colheres de sopa de ketchup.
• 3/4 xícara de vinagre de maçã.