Bife de Sichuan vs Bife da Mongólia, qual é a diferença? A carne bovina Szechuan tem um sabor doce e picante, e a carne mongol tem um sabor suave. ... A carne bovina da Mongólia vem de Taiwan e não tem origens reais da Mongólia. Seus principais ingredientes são bife de flanco, molho marrom e cebolinha.