Ingredientes
- 1 libra de carne moída magra.
- 1 cebola picada.
- 1 pimentão picado, verde ou vermelho.
- 2 dentes de alho picados.
- 2 colheres de sopa de tempero de taco.
- ¼ xícara de água.
- ¾ xícara de molho de enchilada.
- 2 xícaras de queijo cheddar ralado, dividido.