Temple Orange Gelees com ingredientes de Merengue Batido

Ingredientes

• 2 1/2 xícaras de suco de laranja do templo fresco, coado (de 4 laranjas grandes)
• 1/4 xícara mais 2 1/2 colheres de sopa de açúcar.
• 1 colher de sopa mais 3/4 colher de chá de gelatina sem sabor (envelopes de 1 1/2)
• 2 colheres de chá de casca de laranja finamente ralada.
• 2 colheres de sopa de água.
• 1 clara de ovo grande.