Ingredientes
- 4 filetes de bacalhau de corte central sem pele (cerca de 5 onças cada)
- ½ xícara de sal kosher.
- 2 espigas de milho (sem casca)
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal.
- 1 colher de chá de suco de limão espremido na hora.
- Pimenta branca moída na hora.
- ¼ xícara de azeite de oliva extra-virgem.
- Farinha Wondra (para polvilhar)