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Yukon Golds Faz o Melhor Purê de Batata A maioria das pessoas usa Russets amiláceos para purê de batata. Com seu alto teor de amido e baixo teor de água, são boas para assar, para fazer batatas fritas e para esmagar. Aqui está o meu segredo - ainda melhor do que russos para esmagar são Yukon Golds.
