Como regra geral, Syrah (Shiraz) combina muito bem com carnes grelhadas, vegetais, caça selvagem e ensopado de carne..
- Churrasco, especialmente costeletas.
- Carne assada.
- Queijos, especialmente queijos duros envelhecidos como o Gouda.
- Frango, especialmente grelhado e refogado.
- Pato.
- Carnes e vegetais grelhados.
- Hambúrgueres.
- Cordeiro, especialmente perna de cordeiro assada.