Certifique-se de que o vinho seja Brut ou Extra Brut para evitar dores de cabeça (a menos que seja Prosecco). Lembre-se de que os vinhos feitos com o método de tanque (como Prosecco) são significativamente menos borbulhantes do que o champanhe real - por 3-4 atmosferas de pressão. Olhe para regiões não chamadas de Champagne, mas ainda produzindo vinho pelo mesmo método.