Salada de Pão de Tomate com Ingredientes de Molho Verde de Agrião

Ingredientes

• 2 xícaras de folhas de agrião, caules grossos descartados.
• 2 colheres de sopa de alcaparras, escorridas.
• 1 dente de alho.
• 1 filé de anchova com óleo.
• 1/2 xícara de azeite de oliva extra-virgem.
• 1/4 xícara de vinagre de vinho tinto.
• Sal kosher e pimenta moída na hora.
• 8 xícaras de pão ciabatta em cubos (dados de 1 1/4 de polegada)