receita tradicional de torta de maçã

Ingredientes

1. 6 maçãs médias (Granny Smith, Golden Delicious ou outra maçã de boa qualidade), descascadas e cortadas em pedaços de ¼ polegada de espessura.
2. 1 xícara de água ou suco de maçã.
3. 1/3 xícara de açúcar mascavo, embalado.
4. 1 colher de sopa de amido de milho.
5. 1 colher de sopa de suco de limão.
6. 1/2 colher de chá de extrato de baunilha.
7. 1 colher de chá de canela em pó.
8. 1/2 colher de chá de noz-moscada moída.