Ingredientes de batata doce assada duas vezes

Ingredientes

• 5 batatas-doces médias do mesmo formato de futebol para todos é o melhor.
• 1/2 xícara de açúcar mascavo embalado mais um pouco para polvilhar.
• 3/4 colher de chá de canela.
• 1/4 colher de chá de noz-moscada.
• 1/2 colher de chá de sal kosher.
• 1/8 colher de chá de pimenta-do-reino moída grossa.
• 6 colheres de sopa de manteiga sem sal.
• 1/2 xícara de nozes açucaradas picadas.