Lapetiteepicerievegan
Ingredientes
- 5 1/2 colheres de sopa de azeite.
- 1/4 xícara de vinho tinto.
- 3/4 colher de chá de sal.
- Pimenta-do-reino moída na hora.
- 2 dentes de alho esmagados.
- 4 costeletas de lombo de vitela, com cerca de 1 polegada de espessura (cerca de 3 libras no total)
- 1 1/4 libra de tomates amadurecidos na videira (cerca de 4), picados.
- 1 1/2 colher de sopa picada de ervas frescas misturadas, como salsa, manjericão e cebolinha.
