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Salada de Batata com Pesto de Nozes
- 2 libras de batatinhas pequenas, cortadas ao meio ou em quartos, se grandes.
- 8 onças feijão verde, aparado e cortado em pedaços de 1 polegada.
- 2 c. folhas frescas de manjericão embaladas e mais para enfeitar.
- nozes torradas picadas e mais para enfeitar.
- 1 Colher de Sopa. suco de limão fresco.
- 1/2 c. azeite de oliva extra virgem.
- 1/4 c. parmesão ralado.
- 1 pt. tomate cereja, dividido pela metade.
