o que são alcaparras

Caper berries são frutos da planta alcaparra, que é popular por seus botões salgados ou em conserva, comumente conhecidos como alcaparras. ... As alcaparras são utilizadas principalmente para temperar e guarnecer, especialmente na cozinha mediterrânea. Eles têm um sabor forte, picante e salgado, com um aroma pungente.