Ovos

que tipo de ovos são vendidos nas lojas

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Os ovos da categoria A têm claras "razoavelmente" firmes, enquanto os ovos da categoria B têm claras mais finas e gemas mais planas; esses ovos são freqüentemente processados ​​em produtos líquidos, congelados ou secos. De acordo com o USDA, os ovos classe A são os mais vendidos nas lojas.

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