para que serve a farinha de milho

É comumente usado como espessante para sopas, guisados, molhos e outros pratos. A farinha de milho é usada como empanamento na culinária italiana. Pode-se fazer um pudim simples com amido de milho, leite e açúcar. É muito importante fazer uma pasta de farinha de milho e água fria antes de adicioná-lo durante o cozimento de pratos aquecidos..